美食类短视频拍摄教程 拍摄美食短视频常用设备

短视频的种类有很多，今天就为大家介绍下美食类短视频拍摄教程和拍摄美食短视频常用设备，一起来看看吧。

1、食材的准备

要拍摄美食，必然涉及食材的准备。

2、拍摄器材的准备

微距镜头、小摇臂。微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以要拍摄它们的表面特征，最好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂。

3、光线要求

选择恰当的镜头，能够为画面带来清晰、形象突出的效果，而生动、自然的光线则令其锦上添花，在针对固态食材的各种表现手段中，光线富有魔术般的表现力。

4、拍摄后期处理

后期调色、后期配乐。通过后期调色的方式来调整食品色彩的纯度和饱和度，甚至可以从画面中单独抽出被摄体的色彩对其进行色相调整，使其更符合现代生活中消费者对食品色彩的感受。配乐前面提到的可以通过记录食物的质感（比如切菜声、煎炸时热油的滋滋声、液体的流动声等），这种现场同期声能够还原食物的真实感。另外，为了让整个视频看起来更加完整和谐。

1.打光灯

一是以提高被照物的亮度，改善黑暗拍摄环境、提高画质为目标的，也是最基本的。二是塑造被摄体的明暗，打造画面的立体感。三是通过不同的灯光运用方式对被摄体进行艺术性描绘，表现特定的艺术效果。

2.三脚架

稳定是拍摄好视频作品的最基本要求。初学者在使用摄影机的时候往往忽视了三脚架的重要性，实际上一部宣传片、纪录片绝大多数的镜头都是在三脚架的辅助下完成的。三脚架不仅能确保拍摄固定镜头的平稳，还能利用其液压装置保证在拍摄推拉摇移等镜头时更加平滑和均匀。

3.小摇臂

微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以要拍摄它们的表面特征，最好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂，大概长2-3米可调节任意高度和角度，轻松实现俯拍以及对景别的控制。

4.微距镜头

食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征，所以需要巧妙地配合景别和镜头，使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制，普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦，而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌，但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中，需要使用微距镜头。

5.单反相机

好视频的关键永远不是后期，而是素材。很多美食视频，都是用单反拍的。大部分美食视频为了唯美的效果，让背景看上去有虚化的感觉。这种虚化效果需要借助于大光圈。虽然手机也出了大光圈手机，但跟专业的相机相比，拍出来的效果还是有很大差距的。

以上就是关于美食类短视频拍摄教程 拍摄美食短视频常用设备的全部分享了，希望能对大家有所帮助。